[입트영/귀트영] 21.12.16. 김치

<입트영 주요표현>

★ make kimchi by hand: 김치를 직접 담그다

★ have someone covered: ~을 챙겨 주다, 처리해 주다

★ try one's hand at: 직접 ~을 도전해 보다

★ do some research online: 인터넷으로 알아보다

★ start with: ~을 가지고 시작하다

★ chop something into desired size: ~을 원하는 크기로 자르다

★ sprinkle something with salt: ~에 소금을 뿌리다

★ let something soak: ~을 절이다, 담가 두다

★ main ingredients: 주재료

★ powdered chili pepper: 고춧가루

★ determine the flavor: 맛을 좌우하다

★ turn out to be: 알고 보면 ~하다

★ actually give it a try: 실제로 해 보다

★ eyeball the amount: 양을 눈대중으로 맞추다

 

 

<귀트영 주요표현>

★ rather labor intensive 다소 많은 노동력을 요구하는

★ is not actually that hard 사실 그리 힘들지는 않다

★ keep for several months 수개월간 보관이 가능하다

★ at your run-of-the-mill grocery store 평범한 슈퍼마켓에서

★ those odds and ends that you can't find 찾지 못하는 자질구레한 것들

★ add it to your regular shoppping list 주기적으로 쇼핑 목록에 포함하다. 자주 구입하다

★ ​the upside of making your own kimchi 김치를 직접 만드는 것의 장점

★ ​control a lot more variables 훨씬 더 많은 변수를 조절하다

★ ​it's worth paying a few extra dollars 돈을 조금 더 지불할 가치가 있다

 

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<단어정리>

2021.12.16 [입트영]  Making Radish Kimchi (깍두기 담그기) [귀트영]  Should We Make or Buy Kimchi in the U.S.? (미국에서 김치를 담가야 할까, 구입해야 할까?)
1. many hands make light work	Many hands make light work.  속담 일손이 많으면 일이 가벼워진다.(백짓장도 맞들면 낫다) 명언/속담 Many a hand makes light work.  백짓장도 맞들면 낫다.
2. ingredient	ingredient  미국∙영국 [ɪnˈɡriːdiənt]  오스포드 중요어휘  어휘등급  1.명사 (특히 요리 등의) 재료[성분] 2.명사 (…을 이루는 데 중요한) 구성 요소 옥스퍼드 영한사전 an accessory ingredient  부(副)성분 동아출판 프라임 한영사전 an ingredient toxic to the system  신체에 유해한 성분 동아출판 프라임 영한사전 natural ingredient  명사 천연 소재
3. run-of-the-mill	run-of-the-mill  형용사 흔히 못마땅함 지극히 평범한 옥스퍼드 영한사전 run-of-the-mill  그저그런, 지극히 평범한, 늘 똑같은, 흔해빠진, 평범한, 어디에나 있는, 보통의
4. upside	upside  미국∙영국 [ˈʌpsaɪd]  미국식 [ˈʌpsaɪd]  어휘등급  명사 (전반적으로 나쁜 상황의 비교적) 괜찮은[긍정적인] 면 (↔downside)
5. fermentation	fermentation  미국∙영국 [fə́:rmentéiʃən]  어휘등급  1.명사 발효 (작용) 2.명사 소동, 인심의 동요, 흥분 동아출판 프라임 영한사전 ferment  어휘등급 ( 명사: fermenter fermentation fermentability )  1.동사 발효되다, 발효시키다 2.명사 격식 (정치사회적) 소요[동요]
6. occasional	occasional  미국∙영국 [əˈkeɪʒənl]  미국식 [əˈkeɪʒənl]  어휘등급  형용사 가끔의 옥스퍼드 영한사전 occasion  미국∙영국 [əˈkeɪʒn]  오스포드 중요어휘  어휘등급 ( 형용사: occasional )  1.명사 (어떤 일이 일어나는 특정한) 때[기회/경우] 2.명사 (특별한) 행사[의식/축하] 3.동사 격식 …의 원인이 되다, …을 야기하다
7. radish	radish  미국∙영국 [ˈrædɪʃ]  미국식 [ˈrædɪʃ]  어휘등급  명사 무   옥스퍼드 영한사전 radish  무 김상용, 영어사전# 요리 용어 편  a radish root  무 밑
8. chop	chop  미국식 [tʃɑːp]  영국식 [tʃɒp]  오스포드 중요어휘  어휘등급  1.동사 (음식 재료를 토막으로) 썰다[다지다], (장작 같은 것을) 패다 2.동사 비격식 (대폭) 삭감하다, 중단하다 (=cut) 3.명사 (특히 돼지나 양의 뼈가 붙은) 토막[갈비] 살 4.명사 (도끼나 칼로) 내리치기[찍기] 옥스퍼드 영한사전 chop 1  미국식 [tʃɑ́p]  영국식 [tʃɔ́p]  어휘등급  1.동사 (도끼·식칼 등으로) 자르다, 뻐개다, 패다, 찍다; <고기·야채를> 잘게 썰다 (=cut) 2.동사 잘라서 <길을> 내다 3.자동사 찍다, 자르다, 베다 4.자동사 권투 (클린치 중에) 위에서 짧은 일격을 가하다
9. sprinkle	sprinkle  미국∙영국 [ˈsprɪŋkl]  어휘등급  1.동사 뿌리다 2.동사 간간이 섞다[포함시키다] (=strew) 3.명사 (=sprinkling) 4.명사 특히 美 보슬비 옥스퍼드 영한사전 sprinkling ( sprinkle )  미국∙영국 [ˈsprɪŋklɪŋ]  미국식 [ˈsprɪŋklɪŋ]  어휘등급  명사 약간 뿌리는 양, 드문드문 있는 수
10. eyeball	eyeball  미국∙영국 [ˈaɪbɔːl]  1.명사 안구, 눈알 2.동사 비격식 (무례할 정도로) 눈을 동그랗게 뜨고 쳐다보다   옥스퍼드 영한사전 eyeball  눈을 동그랗게 뜨고 쳐다보다, 안구 미드/헐리웃 영화, 영단어 사전  eyeball (and guess)  눈대중으로 재다

 

<영작 숙제>

[+ 원어민 첨삭]

 

For number 3 you can say “but it ended up being too salty” or you can also say “I tried eyeballing the amount and it ended up being too salty”

 

For number 4 you can say “it is expensive because it was handmade”

 

Or you can say “the reason why it is so expensive is that they made it by hand”

 

출처: https://kijeongkim.tistory.com/5 [쫑쫑이와 EBS 영어공부]